Công dụng của quả táo đối với sức khỏe. Nên ăn bao nhiêu quả một ngày? 

Táo chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như carbohydrat, chất xơ, chất béo, vitamin C cùng vô vàn khoáng chất thiết yếu như kali, magie,...Theo ước tính, thành phần dinh dưỡng trong 100 gram táo cụ thể như sau:

• Nước: 86 gram
• Protein: 0,3 gram
• Carbohydrat: 13,8 gram
• Đường: 10,4 gram (chủ yếu là đường đơn: fructose, sucrose, glucose).
• Chất xơ: 2,4 gram
• Chất béo: 0,2 gram 

Tuy táo cung cấp đa dạng dưỡng chất nhưng loại trái cây này chỉ chứa khoảng 52 calo - rất phù hợp cho những ai có ý định giảm cân. Bên cạnh đó, mặc dù hàm lượng carbohydrat và đường trong táo cao, chỉ số đường huyết (GI) của loại quả này vẫn ở mức thấp (GI = 39). GI (hay Glycemic Index) là chỉ số đường huyết của thực phẩm, đại diện cho mức tăng tương đối của nồng độ đường huyết trong cơ thể sau 2 giờ tiêu hóa thức ăn đó. Bệnh nhân đái tháo đường và tim mạch cần quan tâm đến chỉ số GI này để kiểm soát bệnh được tốt hơn. 

Táo chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe 

Ngoài khía cạnh giá trị dinh dưỡng, táo còn được xem là “thần dược” đối với sức khỏe nhờ những tác dụng sau: 

Bên cạnh đó, quả táo còn là thực phẩm thơm ngon, có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau phù hợp với khẩu vị của từng người. Bạn có thể ăn tươi, xay thành sinh tố, pha nước detox,...Táo khi kết hợp với các thực phẩm khác cũng cho ra những món ăn với hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng. 

Có thể chế biến táo thành nhiều món ăn khác nhau

Ăn táo đúng cách sẽ giúp tác dụng của táo được phát huy tối đa và hiệu quả. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn nên ăn từ 1 - 2 quả táo trong ngày. Dưới đây là một số lưu ý khi ăn táo mà bạn cần quan tâm: 

• Lựa chọn táo tươi để đảm bảo giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, không nên chọn táo quá chín vì lúc này, chất pectin (chất xơ hòa tan ngăn sự hấp thu cholesterol trong ruột) đã bị phân hủy hoàn toàn. 
• Rửa sạch táo bằng nước muối loãng và để ráo trước khi ăn. Ăn táo nên ăn cả vỏ vì vỏ táo chứa pectin cùng nhiều chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa (polyphenol) có tác dụng ngăn ngừa tổn thương tế bào và giảm nguy cơ ung thư. 
• Nên ăn táo lúc đói để kích thích nhu động ruột. Không nên ăn táo sau bữa ăn vì thức ăn lúc này chưa được dạ dày tiêu hóa hết. Nếu có thể, hãy ăn táo 30 phút sau bữa ăn như một món tráng miệng. 
• Không nên ăn táo vào buổi tối vì quá trình tiêu hóa táo có thể tạo ra khí gas khiến bạn bị đầy hơi và khó chịu. Acid hữu cơ trong táo có thể làm tăng acid dạ dày gây cản trở nhu động ruột và ảnh hưởng chất lượng giấc ngủ. 
• Nên kết hợp táo với một số loại thực phẩm khác để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể hoạt động. Thực đơn chỉ có mỗi táo là cách giảm cân cực đoan, có thể làm cơ thể suy nhược nếu áp dụng trong thời gian dài. Táo có thể được xem là bữa ăn nhẹ lý tưởng, giúp bạn giảm bớt cảm giác đói mà lại đơn giản và nhanh gọn. 

Nên ăn từ 1 - 2 quả táo mỗi ngày

Đến đây, chắc hẳn bạn đã nắm được phần nào ăn táo có tác dụng gì. Tuy nhiên, nhiều người cũng thắc mắc rằng liệu ăn táo nhiều có tốt không? Không thể phủ nhận những công dụng của quả táo đối với sức khỏe, thế nhưng, ăn nhiều táo cũng có thể gây ra một số vấn đề như: 

• Khí gas sinh ra trong quá trình tiêu hóa táo có thể gây đầy hơi, táo bón, ảnh hưởng sức khỏe đường tiêu hóa. 
• Nồng độ carbohydrate tăng cao khi ăn quá nhiều táo có thể dẫn đến tăng lượng đường trong máu. Điều này có thể khiến bệnh đái tháo đường khó kiểm soát hơn. 
• Quả táo là loại trái cây thường xuyên bị phun thuốc trừ sâu trong quá trình nuôi trồng. Nếu ăn quá nhiều táo không đảm bảo an toàn thực phẩm hoặc chưa rửa sạch, bạn có thể hấp thu gián tiếp hóa chất độc hại, ảnh hưởng sức khỏe. 
• Táo chứa nhiều acid nên ăn nhiều có thể gây mòn răng. 

Do đó, thay vì ăn quá nhiều táo, bạn có thể kết hợp đa dạng thực phẩm để cơ thể được cung cấp đầy đủ dưỡng chất. Táo khi ăn cùng các trái cây khác như chuối, nho, ổi,...được đánh giá là thực đơn lành mạnh mà vẫn đảm bảo ít calo, rất phù hợp cho những ai có ý định giảm cân với loại trái cây này. 

Ăn táo quá nhiều có thể gây đầy hơi

Trên thị trường hiện nay, có vô vàn thương hiệu táo khác nhau với hương vị đa dạng để bạn chọn lựa cho thực đơn của mình. Điều này khiến người tiêu dùng không khỏi hoang mang và lo ngại khi không biết thương hiệu táo nào chất lượng và an toàn. Dưới đây là một số thương hiệu táo phổ biến mà bạn có thể tham khảo: 

Có nhiều thương hiệu táo khác nhau trên thị trường cho bạn lựa chọn 

Trên đây là lời giải đáp cho những thắc mắc như “ăn táo có tác dụng gì?”, “ăn táo có tốt không?” và một số thương hiệu quả táo phổ biến hiện nay để bạn lựa chọn cho thực đơn của mình. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích. Nếu còn vấn đề gì thắc mắc, hãy để lại comment bên dưới để được trao đổi với các dược sĩ của Medigo nhé! 

Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Medigo Software

• Địa chỉ: Y1 Hồng Lĩnh, Phường 15, Quận 10, Thành Phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
• Hotline: 1900636 647 (1000đ/phút; 8-21h kể cả T7, CN).
• Email: cskh@medigoapp.com