Tác dụng của quả mận đối với sức khỏe

Quả mận là gì?

Mận hay còn có các tên gọi khác như Mác măn, Lý tử, là một loại quả có nguồn gốc từ Trung Hoa và đã lan rộng đến nhiều quốc gia như Triều Tiên, Nhật Bản, Lào, Ấn Độ và Việt Nam. Tại nước ta, cây mận phổ biến ở khu vực trung du và đồng bằng Bắc Bộ cùng với các tỉnh miền núi phía Bắc như Hà Nội, Lào Cai, Lạng Sơn và Sơn La.

Mận là loài cây thân gỗ có cành nhẵn màu nâu đỏ, thân nhỏ và có thể cao đến 15m. Lá mận có đầu thuôn hẹp với mép lá có răng cưa, gân lá nổi rõ. Hoa mận có màu trắng tinh khiết, mọc thành nhóm 3-5 bông ở kẽ lá. Quả mận có dạng hình cầu, đường kính trung bình khi chín của quả mận sẽ rơi vào khoảng 5cm.

Mận có bề mặt sáng bóng, mịn màng cùng màu sắc tươi mới khiến nó luôn hấp dẫn. Mặc dù thông thường các loại mận phổ biến trên thị trường đều có màu đỏ, thế nhưng trên thực tế có nhiều loại mận đa dạng màu sắc hơn, như xanh, tím hay vàng lục.

Mận là gì mà lại tốt cho sức khỏe?

Các loại quả mận

Dưới đây là các loại mận phổ biến nhất tại nước ta:

• Mận Hà Nội: Có hạt nhỏ và thịt dày, mận Hà Nội có thể sẽ khiến bạn mê đắm bởi sự giòn tan và hương vị thơm ngọt.
• Mận cơm: Được trồng phổ biến tại Lạng Sơn và ưa chuộng ở miền Nam, mận cơm có kích thước vừa phải. Vỏ chín có sắc xanh ngả vàng, thịt mận bên trong cũng có màu vàng và hương vị chua thanh.
• Mận Tả Van: Có phần thịt màu đỏ đậm và độ giòn hoàn hảo, thế nên dù kích thước nhỏ hơn các loại mận khác, mận Tả Van vẫn được nhiều người ưa thích và không kém cạnh khi so với các loại mận khác.
• Mận miền Nam (quả roi): Với hình dạng chuông đặc trưng, đuôi nhọn và đầu hình lỗ rốn, mận miền Nam khi chín có hương vị mát ngọt, thơm ngon. Thịt mận mọng nước, giòn và hạt màu nâu to bự. Đặc biệt hấp dẫn trong những ngày hè nóng bức.
• Mận Tam Hoa: Có hương vị ngọt ngào, khi chín thường là có màu tím và đỏ đậm

Có 5 loại mận phổ biến nhất ở nước ta

Thành phần dinh dưỡng của mận

Để tìm hiểu ăn mận có tác dụng gì cho cơ thể, hãy xem qua những gì cơ thể nhận được khi tiêu thụ 100g mận:

• Nước: 94,1g, giúp giữ cho cơ thể bạn luôn cân bằng độ ẩm
• Protein: 0,6g, cung cấp chất cần thiết cho sự tăng trưởng và phục hồi cơ bắp
• Chất béo: 0,2g, cung cấp năng lượng và hỗ trợ chức năng của các cơ quan trong cơ thể
• Chất xơ: 0,7g, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và duy trì sự hoạt động của hệ tiêu hóa
• Glucid: 3,9g, cung cấp năng lượng cho cơ thể
• Năng lượng: 20kcal, giúp duy trì hoạt động hàng ngày

Ngoài ra, trái mận còn chứa nhiều loại vitamin quan trọng như vitamin B, C, E, K, và các khoáng chất thiết yếu như sắt, canxi, kali, magie, kẽm, mangan, đồng. Đặc biệt, mận cũng cung cấp beta-carotene, axit béo và purin, cùng với các dưỡng chất khác như alanin, phenylalanine, lysine, valine, leucine, glutamic và axit aspartic, tốt cho cơ thể.

Tuy nhiên, cần lưu ý không ăn nhân hạt mận do chúng chứa amygdalin, một chất có thể phân hủy thành axit cyanhydric gây ảnh hưởng đến hệ hô hấp. Điều này có thể gây ra các triệu chứng như khò khè và khó thở.

Bảo vệ tim mạch và giảm mỡ máu

Trong mận có chứa nhiều kali, giúp duy trì huyết áp ổn định và nhịp tim khỏe mạnh. Với lượng chất béo thấp và hàm lượng chất xơ cao, mận góp phần giảm cholesterol trong máu và từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như thiếu máu và nhồi máu cơ tim.

Mận giúp giảm các bệnh liên quan đến tim mạch

Tốt cho người tiểu đường hoặc béo phì

Tác dụng của mận còn đặc biệt hỗ trợ cho những người có vấn đề về đường huyết hoặc béo phì. Với lượng calo thấp và hàm lượng chất xơ cao, mận giúp giảm quá trình hấp thụ chất béo và đường trong cơ thể, đồng thời tăng tiết insulin, giúp cơ thể duy trì được chỉ số đường huyết ổn định.

Cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón

Chất xơ không hòa tan có trong mận giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi tác động xấu của dịch vị và vi khuẩn có hại. Ngoài ra, chất xơ còn giúp tạo cảm giác no lâu, giảm thèm ăn, kích thích tiêu hóa và tăng cường chuyển động ruột.

Bảo vệ thị lực và phòng ngừa các bệnh về mắt

Sở hữu hàm lượng vitamin và khoáng chất như vitamin A, B, C, beta carotene, mận còn hỗ trợ tốt cho thị lực và giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, cận thị và thoái hóa điểm vàng.

Chống oxy hóa và tăng cường miễn dịch

Trung bình một quả mận có thể cung cấp 7% lượng vitamin c và 8% lượng vitamin A, giúp nâng cao sức đề kháng, chống oxy hóa và tăng cường quá trình tạo collagen và tăng liên kết mô da. Công dụng này sẽ giúp cho chị em phụ nữ giảm nếp nhăn và giữ được làn da căng mịn, khỏe đẹp.

Mận mang lại cho phụ nữ làn da căng bóng, mịn màng

Tốt cho phụ nữ có thai

Vậy thì mận có tác dụng gì tốt cho mẹ bầu không? Đáp án là có.

Với hàm lượng khoáng chất và vitamin phong phú, mận là lựa chọn lý tưởng cho phụ nữ mang bầu. Nó giúp phòng ngừa co thắt tử cung, giảm nguy cơ thiếu máu, sinh non và còn có khả năng giảm tình trạng căng thẳng cho mẹ bầu.

Phòng ngừa ung thư

Sắc tố anthocyanin có trong mận có khả năng loại bỏ gốc tự do và chống oxy hóa, hỗ trợ phòng ngừa một số loại ung thư nguy hiểm như ung thư tiền liệt tuyến ở nam và ung thư vú ở nữ.

Mận là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng và có thể được sử dụng dưới nhiều hình thức khác nhau như mận tươi, mận khô, mứt mận hay nước giải khát. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý rằng vẫn chỉ nên sử dụng trong liều lượng phù hợp, không nên dùng quá nhiều đặc biệt đối với những người dễ bị nóng trong cơ thể hoặc có cơ địa nhạy cảm.

Sử dụng quá nhiều mận có thể gây ra những vấn đề sau:

• Ảnh hưởng đến men răng và dạ dày, gây mụn nhọt do tích tụ nhiệt trong cơ thể.
• Hình thành sỏi thận: Mận chứa nhiều oxalat, một chất làm giảm khả năng hấp thụ canxi và gây lắng đọng canxi trong thận. Điều này có thể dẫn đến tình trạng sỏi thận và sỏi tiết niệu. Vậy nên những ai đang mắc sỏi thận hay sỏi tiết niệu nên hạn chế sử dụng mận để đảm bảo cho sức khỏe.

Không nên sử dụng mận quá nhiều, hạn chế ảnh hưởng đến sức khỏe

Mặc dù có nhiều lợi ích cho cơ thể là vậy, cũng có một số vấn đề bạn cần lưu ý khi dùng mận:

• Không nên sử dụng quá 10 quả mận một ngày và cũng không nên sử dụng mận liên tục nhiều ngày để tránh các tác động xấu cho sức khỏe
• Để đảm bảo an toàn, bạn nên ngâm mận trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút trước khi ăn để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn hay chất hóa học
• Đối với phụ nữ mang bầu và có cơ địa thân nhiệt nóng hơn bình thường, nên hạn chế ăn quá nhiều mận để tránh nguy cơ phát ban và đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và thai nhi
• Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, không nên ăn mận chín quá nhiều, vì chất đường có trong mận có thể có ảnh hưởng xấu đến tình trạng bệnh.

Mận tốt cho mẹ bầu tuy nhiên cũng không nên dùng quá nhiều

Hãy để mận trở thành một phần trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày của bạn và trải nghiệm những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại nhé.