Quả mơ ngâm đường có tác dụng gì? Hướng dẫn cách làm

Mơ là loại hoa quả chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, đủ loại vitamin và đa dạng khoáng chất cung cấp cho người dùng, cụ thể bao gồm:

• Lượng calo: khoảng 34
• Carb: khoảng 8 gam
• Chất đạm: khoảng 1 gram
• Chất béo: khoảng 0,27 gam
• Chất xơ: khoảng 1,5 gam
• Vitamin A: khoảng 8% giá trị hàng ngày (DV)
• Vitamin C: khoảng 8% DV
• Vitamin E: khoảng 4% DV
• Kali: khoảng 4% DV
• Các flavonoid chính trong quả mơ là axit chlorogenic, catechin và quercetin

Nếu bạn tự làm những quả mơ ngâm đường thiên nhiên tại nhà, thì món này không chỉ ngon, an toàn mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

Tác dụng nước mơ ngâm đường - Mơ chứa nhiều chất bảo vệ mắt

Mơ chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm beta-carotene và vitamin A, là các chất có khả năng bảo vệ mắt, làm giảm nguy cơ mắc bệnh mắt và làm chậm quá trình lão hóa của thị lực.

Hạn chế tình trạng lão hóa da

Các chất dinh dưỡng trong quả mơ như beta-carotene và vitamin a trong mơ ngâm đường đã được chứng minh là có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa da và bảo vệ da khỏi các tác hại của quá trình lão hóa tự nhiên đến từ ánh sáng, tia cực tím, khói bụi…

Tác dụng của nước mơ ngâm đường giúp cân bằng vóc dáng

Quả mơ ngâm đường có thể giúp cân bằng vóc dáng nhờ chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ giúp giảm cảm giác đói và duy trì sự no lâu hơn, từ đó giúp hạn chế việc ăn quá nhiều và hỗ trợ quá trình giảm cân.

Ăn mơ ngâm đường giúp ngăn tình trạng stress

Mơ ngâm đường phèn có tác dụng gì? Ăn mơ ngâm đường có thể giúp ngăn tình trạng stress nhờ chứa nhiều chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó, khi thưởng thức món ngon, bạn cũng sẽ cảm thấy thư giãn, thoải mái hơn.

Tác dụng của nước mơ ngâm đường giảm nguy cơ béo phì

Mơ ngâm đường có thể giúp giảm nguy cơ béo phì nhờ đóng vai trò hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho đường ruột và cung cấp chất dinh dưỡng, từ đó giảm cảm giác đói và hỗ trợ quá trình giảm cân.

Mơ ngâm đường giúp duy trì huyết áp khỏe mạnh

Ăn mơ ngâm đường có thể giúp duy trì huyết áp khỏe mạnh nhờ chứa kali, một khoáng chất có khả năng làm giảm huyết áp hiệu quả và hạn chế được những biến chứng của huyết áp cao như đột quỵ, tai biến, vỡ mạch máu não…

Mơ ngâm đường giúp ngừa loãng xương

Có một số nguồn cho rằng mơ ngâm đường có thể giúp ngăn ngừa loãng xương nhờ chứa canxi và các khoáng chất khác cần thiết cho sự phát triển và duy trì cốt xương khỏe mạnh.

Giúp tăng cường hệ miễn dịch

Mơ ngâm đường cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, từ đó giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Ngoài ra, mơ còn chứa các chất chống oxy hóa và các chất chống viêm tự nhiên, giúp giảm thiểu các tác nhân gây hại cho cơ thể và cải thiện chức năng miễn dịch.

Nhờ đó, cơ thể của bạn sẽ cảm thấy khỏe mạnh, nhiều năng lượng và dẻo dai hơn.

Để làm món mơ ngâm đường đúng chuẩn tại nhà, bạn cần chuẩn bị:

• Nguyên liệu: Quả mơ chín, đường, nước sạch và mật ong (nếu có)
• Dụng cụ: Rổ dùng để rửa, nồi nấu, bếp, đũa, lọ đựng

Cách ngâm nước mơ với các bước làm đơn giản như sau:

• Bước 1: Rửa mơ sạch, bỏ hạt. Chuẩn bị nước sôi, cho mơ vào và đun cho mơ chín mềm.
• Bước 2: Sau đó, cho mơ qua nước lạnh, để ráo.
• Bước 3: Cho đường vào nồi, cho nước vào khuấy đều, đun sôi cho đường tan hoàn toàn. Sau đó cho mơ vào đường đang sôi, đảo đều và đun sôi thêm chừng nào nước đường sánh.
• Bước 4: Tắt bếp và hòa thêm mật ong nếu có vào mơ ngâm đường nóng, khuấy đều và để nguội.
• Bước 5:  Mơ ngâm đường có thể dùng ngay hoặc để trong tủ lạnh từ 2 tuần đến 1 tháng cho đến khi ăn.

Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã biết cách ngâm mơ đường đơn giản, ngon lành tại nhà rồi phải không nào.

Để sử dụng mơ ngâm đường đúng cách, an toàn và tốt cho sức khỏe, các bạn cần lưu ý một số điểm sau:

• Nên chọn loại mơ chín tới, không quá cứng và không quá mềm
• Sử dụng đường vừa đủ để ngâm, không nên cho quá nhiều đường
• Tránh sử dụng món mơ ngâm đường quá nhiều, vì mơ và đường đều có hàm lượng đường cao, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe
• Không sử dụng mơ ngâm đường để quá lâu để tránh gây hại cho sức khỏe
• Nếu phát hiện mơ ngâm có dấu hiệu bất thường thì nên dừng sử dụng ngay.

Kết luận

Món ăn vặt mơ ngâm đường đã được rất nhiều người ưa chuộng vì hương vị thơm ngon, dễ làm và dễ ăn. Tuy nhiên để đảm bảo món này tốt cho sức khỏe, bạn cần lưu ý sử dụng với liều lượng vừa phải.

Hy vọng các thông tin trên của Medigo tổng hợp, biên soạn và kiểm duyệt lại sẽ hữu ích với bạn.